Indholdsfortegnelse:

Hvordan får servere store tips?
Hvordan får servere store tips?

Video: Hvordan får servere store tips?

Video: Hvordan får servere store tips?
Video: How To Get Started On DonutSMP 2024, November
Anonim

De eksperimentelle beviser, som Lynn har gennemgået, tyder på, at følgende også kan hjælpe dig med at få større tips

  1. Præsenter dig selv ved navn.
  2. Sæt dig på hug til tale til kunder.
  3. Smil meget.
  4. Skriv "Tak" på regningen.
  5. Rør kort ved en kundes hånd eller skulder.

Spørgsmålet er også, hvordan får servitricer store drikkepenge?

Videnskabeligt beviste måder at øge tips i tjenesten på

  1. Få din restaurant til at prime kunden med eksempler på, hvad atip ville være ved 20 %
  2. Præsenter dig selv ved navn.
  3. Squat, når du først kommer til bordet.
  4. Smil.
  5. Nærmer dig bordet ofte.
  6. Rør dine kunder.
  7. Giv dine kunder noget ekstra, som en mynte.
  8. Komplimenter dine kunder.

Ved også, får attraktive tjenere flere tips? Ved at gentage kundernes ordrer oplever de det samme med deres servere, ligesom dem mere , og har tendens til at forlade større Tips . I hjertet af en godt tip er godt service. Ja, det viser forskning mere attraktive servitricer får højere Tips end mindre attraktive servitricer , uanset serviceniveau.

I forhold til dette, hvor meget tjener servere i tips?

I PayScales stikprøve tjente kvinder 1 USD mere i timen Tips , men mænd blev betalt $1 mere i grundløn, hvilket bringer begge til omkring $13 for medianløn pr. time. Det er stadig under den nationale median for timeløn for alle erhverv, som er $16,87, men det er $4 mere end BLS medianen for tjenere og servitricer.

Hvordan bliver du en succesfuld server?

Her er seks træningstip til at sikre, at servere er sat op til succes

  1. Tilskynd dine servere til at deltage i meningsfuld samtale.
  2. 2. Sørg for, at servere kan tale intelligent om hver servering af menuen.
  3. Træn hele dit personale, ikke kun serverne.
  4. Giv servere mulighed for at opbygge loyalitet og øge omsætningen.

Anbefalede: